Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 biji bawang merah
- 30g ikan bilis
- 10g garam
- 2 cawan air suam
- 2 cawan tepung gandum
- ¼ bawang besar
Cara cara
- Hiris bawang merah dan bawang besar.
- Masukkan tepung, hirisan bawang, ikan bilis dan garam.
- Masukkan air suam kedalam mangkuk yg berisi bahan-bahan tersebut.
- Kemudian gaul hingga sebati, tidak terlalu pekat dan tak terlalu cair. Sekiranya bahan tersebut terlalu cair tambahkan sedikit lagi tepung.
- Panaskan minyak masak BESS selama 10 minit dengan api yg sederhana.
- Setelah minyak panas, masukkan bancuhan tepung tersebut satu persatu mengikut sukatan sendiri.
- Goreng cucur ikan bilis sehingga berwarna keemasan.
- Akhir sekali angkat cucur tersebut dgn menggunakan saringan dan sedia dihidangkan. Pastikan anda menggunakan minyak masak BESS untuk mendapatkan hasil yang sedap dan menyelerakan. 😊